July 2015 : 美しもの好き　

Jul21

チッチャ

こんばんは
今日は以前から行ってみたかった、神戸のイタリアンチッチャで夕食です。

水牛のモッツレラチーズ　　オリーブオイルがかかっていて、瑞々しいこのチーズは
口の中でとろけました。

剣先イカとアボカドと右側はピッリと辛いトマトペーストです。

カラスミと山芋のパスタ。

今夜のワイン　自然派ワイン　キャンティです。続きを読む

Jul17

久しぶりに灘の伊満栄さんの懐石料理をいただきました。

こちらの八寸は色鮮やかで季節感のある繊細なお料理です。

ウニとジュレが合います。。

その後の料理はついつい食べる事に夢中になって撮り忘れちゃいました。

Jul16

お気に入りのハナタニさんでお友達とディナーです。
このお店に来ると美味しい過ぎてワインをいただきすぎてしまいます。

鶏とビーツのサラダ

蛸の、、、

子羊

バジルのシャーベット

カタラーナ

今晩のワインはイタリア　シシリア産です。
美味でした、、

Jul12

服飾デザイナーの吉田はつみさんの故郷を訪れました。

最盛期には少し遅いそうですが、、　さくらんぼう佐藤錦は美味でした。。

童謡で有名な山寺参拝、、思わず　あのフレーズ『山寺のおしょさんが〜♪♪』

煩悩の数108段あるそうです。

今日のお昼ご飯はだしそばと山菜の天ぷら、、　美味でした。
だしは数種類の野菜を細かく切って味付けした山形の地元料理です。
さっぱりヘルシーです。

山菜の天ぷらなんて久しぶりです。。

今回のツアー参加者はなんだかスタイルが似てますね〜